A noter

Samedi 17 mai, 138e jour de l'année

Le saint du jour: St Pascal Baylon (né en 1540 d'un couple d'ouvriers agricoles, Pascal devint berger avant de se présenter dans un couvent de franciscains près de Valence, qui lui refusa l'entrée. Pascal reprit son bâton de pèlerin et acquit une telle réputation de sainteté que les franciscains finirent par le recevoir dans leur communauté)

Le prénom du jour: Pascal(e)

Noms dérivés: Pasqua, Pasquale, Pascaline, Pasqualina.

Les Pascal sont des solitaires; ils n'aiment rien tant qu'à méditer. Malgré ce goût pour la réflexion, ils ne sont jamais morbides. Ce sont des compagnons agréables et enjoués, des hommes droits et francs. En amitié comme en amour, ils sont d'une grande fidélité. Mais attention, ils ont la rancune tenace.

Demain: Eric

Le dicton météorologique du jour:

"S'il tonne au jour de Saint-Pascal, sans grêle, ce n'est pas un mal"

Le proverbe du jour:

"Les grammairiens sont pour les auteurs ce qu'un luthier est pour un musicien" (proverbe français)

La citation du jour:

"Ce bas monde est une vieille courtisane, mais qui ne cesse d'avoir de jeunes amants" (Sainte-Beuve, Pensées et maximes)

La recette du jour: FLAN AU RHUM

Préparation: 35 mn

Cuisson: 50 mn

Ingrédients pour 4 personnes: 50cl de lait entier, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeuf, 110g de sucre, 1 gousse de vanille, 2 c. à soupe de rhum brun, 1 pincée de sel.

Préparation:

- Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

- Retirer du feu, couvrir la casserole et laisser infuser pendant au moins 30 minutes. Au bout de ce temps, retirer la gousse de vanille.

- Préchauffer le four à 225°C.

- Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs avec la moitié de la dose de sucre ainsi que la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Verser le lait encore bien chaud dans le saladier puis y ajouter le rhum.

- Dans une petite casserole, faire chauffer la quantité restante de sucre avec 2 c. à soupe d'eau pour obtenir un caramel.

- Verser la péparation dans un moule, étaler dessus le caramel.

- Faire cuire au bain-marie, au four, pendant 50 minutes en baissant la température à 180°C au bout de 10 minutes de cuisson.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: comptez sur le temps pour régler des problèmes qui vous paraîtront urgents! Vous aurez une année marquée par de nombreux changements, avec de la chance sur le plan financier. Une rencontre importante marquera cette année.

LES ENFANTS NES CE JOUR: réalistes, ils ne perdront pas de vue leurs intérêts, seront durs en affaires et réussiront souvent sur le plan matériel. Ils pourront manquer d'idéalisme et passer pour des égoïstes, mais ne manqueront pas de donner beaucoup à ceux qu'ils aiment